Estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas de distinta procedencia

  1. CONTE JUNIOR, CARLOS ADAM
Dirixida por:
  1. Eva Hierro Paredes Director
  2. Manuela Fernández Álvarez Director

Universidade de defensa: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 18 de xullo de 2013

Tribunal:
  1. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón Presidente
  2. María Isabel Cambero Rodríguez Secretaria
  3. Maria Chiesa Luca Vogal
  4. Angel Cobos García Vogal
  5. Marta María Calvo Rodríguez Vogal
Departamento:
  1. Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Tipo: Tese

Teseo: 119016 DIALNET lock_openDocta Complutense editor

Resumo

El estudio realizado aporta resultados científicos y técnicos de aplicación al sector industrial. el material y métodos resultados son del estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas variadas.