Estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas de distinta procedencia

  1. CONTE JUNIOR, CARLOS ADAM
Dirigée par:
  1. Eva Hierro Paredes Directrice
  2. Manuela Fernández Álvarez Directrice

Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 18 juillet 2013

Jury:
  1. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón President
  2. María Isabel Cambero Rodríguez Secrétaire
  3. Maria Chiesa Luca Rapporteur
  4. Angel Cobos García Rapporteur
  5. Marta María Calvo Rodríguez Rapporteur
Département:
  1. Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Type: Thèses

Teseo: 119016 DIALNET lock_openDocta Complutense editor

Résumé

El estudio realizado aporta resultados científicos y técnicos de aplicación al sector industrial. el material y métodos resultados son del estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas variadas.