Estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas de distinta procedencia

  1. CONTE JUNIOR, CARLOS ADAM
Zuzendaria:
  1. Eva Hierro Paredes Zuzendaria
  2. Manuela Fernández Álvarez Zuzendaria

Defentsa unibertsitatea: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 2013(e)ko uztaila-(a)k 18

Epaimahaia:
  1. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón Presidentea
  2. María Isabel Cambero Rodríguez Idazkaria
  3. Maria Chiesa Luca Kidea
  4. Angel Cobos García Kidea
  5. Marta María Calvo Rodríguez Kidea
Saila:
  1. Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Mota: Tesia

Teseo: 119016 DIALNET lock_openDocta Complutense editor

Laburpena

El estudio realizado aporta resultados científicos y técnicos de aplicación al sector industrial. el material y métodos resultados son del estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas variadas.