Quantitative detection of meat spoilage bacteria by using the polymerase chain reaction (PCR) and an enzyme linked immunosorbent assay (ELISA)

  1. Gutiérrez, R.
  2. García, T.
  3. González, I.
  4. Sanz, B.
  5. Hernández, P.E.
  6. Martín, R.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Año de publicación: 1998

Volumen: 26

Número: 5

Páginas: 372-376

Tipo: Artículo

DOI: 10.1046/J.1472-765X.1998.00352.X GOOGLE SCHOLAR
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