MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculty: Farmacia
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
Email: mcamara@ucm.es
Personal web: https://www.ucm.es/alimnova/
Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Caracterización de derivados de piña zumos y néctares 1992. Supervised by Dr. María Esperanza Torija Isasa, Dr. María del Carmen Díez Marqués.