Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Farmacia

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

E-maila: mcamara@ucm.es

Web-orri pertsonala: https://www.ucm.es/alimnova/

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Caracterización de derivados de piña zumos y néctares 1992. Tesiaren zuzendaria Dra. María Esperanza Torija Isasa, Dr/a. María del Carmen Díez Marqués.