Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Farmacia

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: mcamara@ucm.es

Web personnel: https://www.ucm.es/alimnova/

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Caracterización de derivados de piña zumos y néctares 1992. Dirigée par Dra. María Esperanza Torija Isasa, Dr/a. María del Carmen Díez Marqués.