Saila: Producción Animal

Fakultatea: Veterinaria

Eremua: Animalia Ekoizpena

E-maila: bisabelr@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Incorporación tisular de ácidos grasos, modificación en la consistencia de la grasa y susceptibilidad a la oxidación por la utilización de distintos tipos de grasas y antioxidantes naturales en la alimentación del cerdo 2000. Tesiaren zuzendaria Dr. Clemente J. López Bote, Dr. Rafael Sanz Arias.