BEATRIZ
ISABEL REDONDO
Profesora titular de universidad
Departamento: Producción Animal
Facultad: Veterinaria
Área: Produción Animal
Correo el.: bisabelr@ucm.es
Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Incorporación tisular de ácidos grasos, modificación en la consistencia de la grasa y susceptibilidad a la oxidación por la utilización de distintos tipos de grasas y antioxidantes naturales en la alimentación del cerdo 2000. Dirixida por Dr. Clemente J. López Bote, Dr. Rafael Sanz Arias.