Département: Producción Animal

Faculté: Veterinaria

Domaine: Producción Animal

Email: bisabelr@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Incorporación tisular de ácidos grasos, modificación en la consistencia de la grasa y susceptibilidad a la oxidación por la utilización de distintos tipos de grasas y antioxidantes naturales en la alimentación del cerdo 2000. Dirigée par Dr. Clemente J. López Bote, Dr. Rafael Sanz Arias.