BEATRIZ
ISABEL REDONDO
Profesora titular de universidad
Département: Producción Animal
Faculté: Veterinaria
Domaine: Producción Animal
Email: bisabelr@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Incorporación tisular de ácidos grasos, modificación en la consistencia de la grasa y susceptibilidad a la oxidación por la utilización de distintos tipos de grasas y antioxidantes naturales en la alimentación del cerdo 2000. Dirigée par Dr. Clemente J. López Bote, Dr. Rafael Sanz Arias.