Contributors

Name Publications
SELGAS CORTECERO, MARÍA DOLORES 14
MARÍN MARTÍNEZ, MARÍA 9
TORMO IGUACEL, JOSÉ 7
Salmerón Egea, Jesús 6
Guillén Loren, María Dolores 5
SANZ PÉREZ, BERNABÉ 5
HERNÁNDEZ CRUZA, PABLO ELPIDIO 3
Martínez González, Olaia 3
ORDÓÑEZ PEREDA, JUAN ANTONIO 2
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, MARÍA FERNANDA 2
CAMBERO RODRÍGUEZ, MARÍA ISABEL 1
Pérez Elortondo, Francisco José 1
Albisu Aguado, Marta 1
MORALES GÓMEZ, PALOMA 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea University Spain 6
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 1