Gerichte für Dissertationen (19)

  1. Sekretär des Gerichts

    Uso de atmósferas modificadas para aumentar la vida útil del pescado fresco 1999

    Universidad Complutense de Madrid

    LOPEZ GALVEZ DANIEL EDUARDO

  2. Vokal des Gerichts

    Comportamiento de la microbiota natural y listeria monocytogenes, aeromonas hydrophila y yersinia enterocolítica en carne envasada en atmósfera modificada 1998

    Universidad Complutense de Madrid

    BORGES MANO, SERGIO

  3. Vokal des Gerichts

    Calidad higiénica y sanitaria de la carne de pollo con atención especial a "Listeria monocytogenes": ensayos de descontaminación 1998

    Universidad de León

    CAPITA GONZALEZ, ROSA

  4. Sekretär des Gerichts

    Caracterización parcial, bioquímica e inmunológica de la sustancia antimicrobiana producida por Lactobacillus Sake 148 1993

    Universidad Complutense de Madrid

    Sobrino Abuja, Odón Julián

  5. Vokal des Gerichts

    Influencia de los caracteres estructurales y los factores de manejo relacionados con la obtención de la leche sobre las floras bacterianas en los tanques de frío 1993

    Universidad de León

    VILLAR BONET ANA M.

  6. Sekretär des Gerichts

    Actividad proteásica y lipásica de ps. fluorescens en la leche y su relación con algunos aspectos de composición, tratamiento y flora 1991

    Universidad Complutense de Madrid

    JASPE RODRIGUEZ, ALMUDENA

  7. Vokal des Gerichts

    Desarrollo de una prueba rápida y sencilla para estimar el grado de frescura de la carne y leche 1989

    Universidad Complutense de Madrid

    PEREZ DE CASTRO HERNANDEZ BEGOÑA

  8. Sekretär des Gerichts

    Cambios microbiológicos y químicos en la carne y productos cárnicos en atmosferas modificadas y a vacío 1989

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    PABLO BUSTO M. BEGOÑA DE

  9. Sekretär des Gerichts

    Aislamiento de yersinia enterocolítica de la cavidad oral de los cerdos y determinación de características asociadas a su patogenicidad 1989

    Universidad Complutense de Madrid

    BERMÚDEZ POLO, ELENA

  10. Vokal des Gerichts

    Purificación caracterización parcial y detección inmunológica de proteasas termorresistentes de cepas de pseudomonas sp. de origen lácteo 1988

    Universidad Complutense de Madrid

    AZCONA OLIVERA JUAN IGNACIO

  11. Vokal des Gerichts

    Actividad proteolítica exocelular de streptococcus faecalis var. liquefaciens y su posible aplicación en la fabricación de queso 1988

    Universidad Complutense de Madrid

    GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN, GONZALO DOROTEO

  12. Vokal des Gerichts

    Detección mediante técnicas inmunoenzimáticas (Elisa) de mezclas cárnicas de diversas especies animales 1987

    Universidad Complutense de Madrid

    MARTÍN DE SANTOS, MARÍA DEL ROSARIO

  13. Vokal des Gerichts

    Aptitud tecnológica del género micrococcus: selección de cepas iniciadoras 1986

    Universidad Complutense de Madrid

    SELGAS CORTECERO, MARÍA DOLORES

  14. Sekretär des Gerichts

    Estudio del género staphylococcus (Rosenbach, 1884) en ovinos: (estirpes coagulasa negativas y agente etiológico de la enfermedad de los abcesos) 1983

    Universidad Complutense de Madrid

    De la Fuente López, Ricardo

  15. Vokal des Gerichts

    Los manipuladores de alimentos como portadores de estafilococos causantes de intoxicaciones alimentarias 1983

    Universidad de León

    FRANCISCO POLLEDO , JUAN JOSE

  16. Vokal des Gerichts

    Contribución al conocimiento de la flora microbiana de la leche en polvo comercial 1982

    Universidad Complutense de Madrid

    OLMO MACHIN M. ANGELES DEL

  17. Vokal des Gerichts

    Análisis antigénicos de extractos cárnicos solubles, procedentes de diversas especies animales 1982

    Universidad Complutense de Madrid

    CASAS VALENCIA M. CARMEN

  18. Sekretär des Gerichts

    Estudios sobre la desnaturalización protéica en pastas de Jurel (trachurus trachurus l.) Congeladas y conservadas al estado congelado 1979

    Universidad Complutense de Madrid

    Tejada Yabar, Margarita

  19. Sekretär des Gerichts

    Estudio de portadores de salmonelas en animales de abasto 1978

    Universidad Complutense de Madrid

    RUBIO PARRA, VENANCIO