MARÍA ISABEL
CAMBERO RODRÍGUEZ
Catedrática de universidad
Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal
Email: icambero@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Composición química de la carne de conejo con especial referencia a la fracción lipídica 1988. unter der Leitung von Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda.