Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Fakultät: Veterinaria

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal

Email: icambero@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Composición química de la carne de conejo con especial referencia a la fracción lipídica 1988. unter der Leitung von Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda.