Publicaciones (10) Publicaciones de JAVIER RUIZ RUIZ

2023

  1. Ecología e interacciones microbianas

    SEM@foro, Núm. 75, pp. 54-55

  2. Prediciendo la funcionalidad de ecosistemas vínicos a partir de la composición de su comunidad de levaduras

    SEM@foro, Núm. 76, pp. 70-71

2021

  1. Global distribution of IRC7 alleles in Saccharomyces cerevisiae populations: a genomic and phenotypic survey within the wine clade

    Environmental Microbiology, Vol. 23, Núm. 6, pp. 3182-3195

2016

  1. Levaduras no convencionales en crianza sobre lías

    La Semana vitivinícola, Núm. 3473, pp. 963-966

  2. Levaduras no convencionales en crianza sobre lías

    La Semana vitivinícola, Núm. 3485, pp. 2298-2302

  3. Selección de cepas saccharomyces cerevisiae con óptimas propiedades enológicas: Segundo premio COBCM al mejor Proyecto Fin de Carrera 2015

    Biólogos: Revista del Colegio Oficial de Biólogos de la Comunidad de Madrid, Núm. 38, pp. 16-19

2015

  1. Actividades enzimáticas de levaduras no Saccharomyces para su aplicación enológica

    ACE: Revista de enología, Núm. 149

  2. Directed metabolomic approaches for the characterization and development of new yeast strains

    38TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE (PART 1)

2012

  1. El valor de la experiencia en la evaluación de recursos pesqueros: una aproximación estadística

    Industrias Pesqueras: revista marítima quincenal, Núm. 2037, pp. 6-10

2005

  1. Del compostaje a la Agroecología

    Fertilidad de la tierra: revista de agricultura ecológica, Núm. 19, pp. 48-50