MARÍA AURORA
ZAPATA REVILLA
Researcher in the period 2007-2016
Thesis
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Estudio de vinos aromatizados españoles 1988
Universidad Complutense de Madrid
Supervised Theses (1)
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Estudio de mostos comerciales 2000
Universidad Complutense de Madrid
CARREÑO REY OLGA PATRICIA
Theses Committees (14)
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Secretary of the Committee
Contribución a la historia de la farmacia en Zaragoza en el siglo XIX 2005Universidad Complutense de Madrid
MARTÍNEZ SALAZAR, ALBERTO
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Chair of the Committee
Antioxidantes de naturaleza fenólica: desarrollo de metodologías, evaluación de propiedades y primeros estudios de biodisponibilidad 2005Universidad Complutense de Madrid
DÁVALOS HERRERA, ALBERTO
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Secretary of the Committee
Caracterización de la azufaifa zizyphus jujuba miller 2005Universidad Complutense de Madrid
DIAZ DELGADO, AMALIA
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Secretary of the Committee
Alimentación de emigrantes bubis de primera generación en la Comunidad de Madrid 2005Universidad Complutense de Madrid
Gil Esparza, Augusta María
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Secretary of the Committee
Estudio de la fibra alimentaria y otros parámetros de calidad en brécol, coles de Bruselas y espárragos blanco envasados en atmósferas modificadas 2005Universidad Complutense de Madrid
GARCÍA TORRE M. TRINIDAD
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Secretary of the Committee
Valoración nutricional de menús de diversos centros geriátricos 2005Universidad Complutense de Madrid
MARTINEZ MARTIN, SONIA
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Chair of the Committee
Percepción de la biotecnología por los estudiantes de la universidad complutense de Madrid 2004Universidad Complutense de Madrid
MONSALVE GOMARIZ, IZASKUN
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Secretary of the Committee
Utilidad del subproducto obtenido en la elaboración de derivados de tomate 2004Universidad Complutense de Madrid
VALLE ÁVILA MARCOS DEL
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Secretary of the Committee
La alimentación de la población infantil de un distrito de Madrid: comparación entre niños inmigrantes y españoles 2004Universidad Complutense de Madrid
MONTOYA SAEZ, PATRICIA
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Chair of the Committee
Selección de índices de calidad para la mejora de tomate 2003Universidad Complutense de Madrid
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Secretary of the Committee
Leche de soja tradicional: implicaciones en la salud 2002Universidad Complutense de Madrid
PEÑALVO GARCIA, JOSE LUIS
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Secretary of the Committee
Estudio bromatológico para la caracterización del champiñón (agaricus bisporus) 1997Universidad Complutense de Madrid
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Chair of the Committee
Compuestos fenólicos de manzanas. Variaciones durante los periodos de desarrollo y post-recolección 1997Universidad Complutense de Madrid
PEREZ ILZARBE SERRANO FRANCISCO JAVIER
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Secretary of the Committee
Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea L.) 1995Universidad Complutense de Madrid
Peñuela Teruel, María José