Contributors

Name Publications
HIERRO PAREDES, EVA 47
ORDÓÑEZ PEREDA, JUAN ANTONIO 30
HOZ PERALES, LORENZO DE LA 29
FERNÁNDEZ HOSPITAL, XAVIER 25
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN, GONZALO DOROTEO 13
Díaz Rubio, Olga 11
Gañán, Mónica 5
MORALES GÓMEZ, PALOMA 5
HAZA DUASO, ANA ISABEL 5
HERRANZ HERNÁNDEZ, MARÍA BEATRIZ 5
CAMBERO RODRÍGUEZ, MARÍA ISABEL 4
SÁNCHEZ MARTÍN, VANESA 4
IRIONDO DE HOND, AMAIA 3
SELGAS CORTECERO, MARÍA DOLORES 1
García Regueiro, José Antonio 1
González Porto, Amelia Virginia 1
Hoz, Fernando de la 1
Arnau Arboix, Jacint 1
LÓPEZ BOTE, CLEMENTE JOSÉ 1
Gratacós Cubarsi, Marta 1
Aguirre González, Juan Antonio 1
González, Rodrigo 1
García González, María Carmen 1
FERNÁNDEZ LEÓN, MARÍA FERNANDA 1
Sanchez del Pulgar Rico, José 1
Sánchez, María José 1
Lorente, María 1
Villegas Pascual, Beatriz 1
Sánchez Martín, V. 1
Calvarro Labrador, Julia 1
CALAHORRA FERNÁNDEZ, FELIPE JOSÉ 1
Cabellos, Carmen 1
Arias, M. 1
Caballero, N. 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
University College Cork University Ireland 4
Universidad Politécnica de Madrid University Spain 3
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries Research Centre Spain 3
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 2
University of Reading University United Kingdom 2
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 1
Comunidad de Madrid Other Spain 1
University of Minnesota University United States 1
University of California, Davis University United States 1
Universidade Federal Fluminense University Brazil 1
Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha Research Centre Spain 1