Contributors

Name Publications
HOZ PERALES, LORENZO DE LA 121
CAMBERO RODRÍGUEZ, MARÍA ISABEL 96
CABEZA BRIALES, MARÍA CONCEPCIÓN 41
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, MANUELA 35
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN, GONZALO DOROTEO 35
HIERRO PAREDES, EVA 34
SANZ PÉREZ, BERNABÉ 31
VELASCO DE DIEGO, RAQUEL 17
HERRANZ HERNÁNDEZ, MARÍA BEATRIZ 16
SELGAS CORTECERO, MARÍA DOLORES 14
Díaz Rubio, Olga 12
Asensio Pérez, Miguel Ángel 11
ESCUDERO PORTUGUÉS, ROSA MARÍA 10
Cobos García, Angel 9
LÓPEZ BOTE, CLEMENTE JOSÉ 9
HERRERO HERRANZ, ANA MARÍA 9
ROMERO DE ÁVILA HIDALGO, MARÍA DOLORES 8
HERNÁNDEZ CRUZA, PABLO ELPIDIO 6
GARCÍA SANZ, MARÍA LUISA 6
García Márquez, Irene 6
Otero Carballeira, Andrés 5
Benedito Fort, José Javier 5
Núñez Gutiérrez, Manuel 5
SANTOS ARNAIZ, CARLOS 5
Zurera-Cosano, Gonzalo 4
MANZANO JIMÉNEZ, SUSANA 4
Fernández-Salguero Carretero, José 4
Carcel Carrión, Juan Andrés 3
Ventanas Barroso, Jesús 3
Soto Vázquez, Elvira 3
Palou Oliver, Andreu 3
Campos Amado, Jesús 3
Bruna, J.M. 2
Alcalá, M. 2
Juárez Iglesias, Manuela 2
D'Arrigo, Maite 2
Edwards, R. 2
López, M.O. 2
Hoz, Lucía de la 2
ANADÓN NAVARRO, ARTURO RAMÓN 2
García López, María Luisa 2
González Prieto, Josefa 2
Arboix Arzo, Margarita 2
Bosch Navarro, Albert 2
CASAS VALENCIA, CARMEN 2
BRAVO VÁZQUEZ, DANIEL ANTONIO 2
Dainty, R. 2
Hibbard, CH. 2
Marcos, A. 2
Esteban, M.A. 2
Gómez Mendizábal, Rafael 1
Jiménez Colmenero, Francisco 1
Roncalés Rabinal, Pedro 1
REDONDO CUENCA, ARACELI 1
Marín Tapia, María T. 1
Fernández, M. 1
Blanco, María 1
Córdoba, J. J. 1
Sanchís Almenar, Vicente 1
Pablo Busto, María Begoña de 1
Centrich Escarpenter, Francesc 1
Esteban, María A. 1
Pereira, C. I. 1
Guamis López, Buenaventura 1
Hoz, Fernando de la 1
Marcos, A. 1
Rabasco Mangas, Araceli 1
Arnau Arboix, Jacint 1
ROJO VÁZQUEZ, FRANCISCO ANTONIO 1
Ortiz de Apodaca, M.J. 1
Casas, C. 1
Cacho Palomar, Juan 1
Fajardo Olivares, Miguel 1
Frontera Carrión, Eva María 1
Reglero Rada, Guillermo 1
SÁNCHEZ MUNIZ, FRANCISCO JOSÉ 1
Portilla Cuenca, Juan Carlos 1
Querol Pascual, María Rosa 1
Alonso Rodríguez, Juan Manuel 1
Medina Fernández-Regatillo, Margarita 1
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, LEONIDES 1
Herrero, A. M. 1
Alcalá Aguilera, Manuel 1
Salvà Vila, Lluís 1
Bravo Barriga, Daniel 1
POLO DÍEZ, LUIS MARÍA 1
López-Buesa, Pascual 1
Martín Cuervo, María 1
Martín Esteban, Manuel 1
Suárez González, Lourdes 1
Blanch Cortés, Ana Isabel 1
Rodríguez Ferri, Elías Fernando 1
Cabeza, M. C. 1
Serrano Aguilera, Francisco Javier 1
Peck, Michael W. 1
FERNÁNDEZ HOSPITAL, XAVIER 1
Ansorena Artieda, Diana 1
Gaya, Pilar 1
López, Pascual 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 4
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 4
Universidad Politécnica de Valencia University Spain 3
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Research Centre Spain 3
Universidad de Córdoba University Spain 2
Universidad de Extremadura University Spain 2
Instituto de Estructura de la Materia Research Centre Spain 2
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 2
Comunidad de Madrid Other Spain 2
Academic Medical Center Hospital Netherlands 2
University of Reading University United Kingdom 2
Brazilian Agricultural Research Corporation Research Centre Brazil 2
Universidad de León University Spain 1
Universidad de Navarra University Spain 1
Universidade de Santiago de Compostela University Spain 1
Universidad de Zaragoza University Spain 1
Consejo Superior de Investigaciones Científicas Research Centre Spain 1
Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura Research Centre Spain 1
University of Milan University Italy 1
Universidad Nacional Autónoma de México University Mexico 1
Agricultural University of Athens University Greece 1
Universidade Federal de Santa Maria University Brazil 1