GREGORIO
VARELA MOSQUERA
Investigador ata 2007
Tese doutoral
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Estudio polarográfico acerca del reconocimiento y valoración de aldehidos y cetonas y su aplicación en farmacia 1945
Universidad Complutense de Madrid
Teses dirixidas (10)
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Influencia del proceso de fritura en la ingesta real de grasa. Estudio de hogares y comedores colectivos de madrid 1998
Universidad Complutense de Madrid
BORREGO GARCIA, ELISA
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Relación dieta-cáncer de mama: estudio caso-k en tres poblaciones españolas 1993
Universidad Complutense de Madrid
Belmonte Cortés, Susana
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El proceso de enlatado de sardinas, repercusiones nutricionales y sensoriales de la fritura y de las diferentes fases de elaboración y maduracion 1991
Universidad Complutense de Madrid
PEREZ ALVAREZ QUIÑONES MERCEDES
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Influencia del consumo crónico de paracetamol sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta, en ratas normales y con desnutrición proteica experimental 1989
Universidad Complutense de Madrid
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Influencia de la diabetes aloxánica sobre la utilización nutritiva de la proteína dietaria 1980
Universidad Complutense de Madrid
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Cortisol: crecimiento y utilización nutritiva de la proteína en la rata 1979
Universidad Complutense de Madrid
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Valor nutritivo de la proteína de mejillón (mytilus edulis) y de su concentrado proteico, con y sin contaminación, y variación estacional del mismo 1979
Universidad Complutense de Madrid
JOYANES PEREZ M. GREGORIA
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Contribución al estudio del nitrógeno endógeno protéico intestinal en la rata 1975
Universidade de Santiago de Compostela
Otero Bragado, María de los Angeles
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El hielo-antibiótico en la conservación de algunos productos pesqueros 1959
Universidad Complutense de Madrid
Mateu Talens, Concepción
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Valor biológico de la proteína de algunos pescados de consumo en España 1957
Universidad Complutense de Madrid
Pujol Maderuelo, María de los Desamparados
Tribunais de teses (96)
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Presidente do tribunal
La dieta mediterránea en Siria, (oeste de Asia) 2002Universidad Complutense de Madrid
Khaznadar Homsí, Aycheh Aroub
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Presidente do tribunal
Ingesta de ácidos grasos "trans" vía dieta total del conjunto de la población española y de cuatro comunidades autónomas: Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 2001Universidad Complutense de Madrid
Toledano Díaz, María Gloria
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Presidente do tribunal
Estudio de eficacia de la dieta cetogénica como una opción terapéutica valida en pacientes epilépticos refractarios 2000Universidad Complutense de Madrid
ZABALLOS BUSTINGORRI, MIGUEL
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Presidente do tribunal
Relación entre composición corporal, ingesta dietética, lípidos sanguíneos y funcionalidad en personas de edad avanzada: estudio longitudinal SENECA en España 1997Universidad Complutense de Madrid
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Vogal do tribunal
Consumo de grasas crudas y fritas y utilización nutritiva de minerales 1997Universidad Complutense de Madrid
Pérez Granados, Ana María
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Presidente do tribunal
Estudio comparativo de la ingesta dietética y de factores de riesgo cardiovascular en dos poblaciones gallegas 1997Universidad Complutense de Madrid
RODRIGUEZ SILVA M. JESUS ISABEL
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Presidente do tribunal
Influencia de la quimioterapia intensiva antineoplásica sobre los niveles plasmáticos de vitaminas antioxidantes liposolubles 1997Universidad Complutense de Madrid
HERNANDEZ TAPIAS, SUSANA
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Presidente do tribunal
Valoración del estado nutricional de una población infantil escolarizada de Granada. Influencia del comedor escolar 1997Universidad de Granada
IAÑEZ LOPEZ M. ISABEL
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Presidente do tribunal
Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 1996Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Influencia de la fibra de algarrobas (fna) y de otros productos ricos en fibra, sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Influencia de distintas proporciones de fibra soluble, insoluble y de polifenoles de algarroba (fna) sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996Universidad Complutense de Madrid
GARCIA CUEVAS VIGARA MANUELA
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Presidente do tribunal
Actitudes, hábitos alimentarios y estado nutricional de atletas participantes en los Juegos Olímpicos de Barcelona 92 1995Universidad Complutense de Madrid
Vega Romero, Fátima
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Presidente do tribunal
Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de cicer arietinum l. Y su posible repercusión en la utilización nutritiva de la proteína de garbanzo 1995Universidad de Granada
NESTARES PLEGUEZUELO M. TERESA
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Vogal do tribunal
Estudio del proceso de fritura de alimentos frescos y congelados prefritos. Comportamiento del aceite de semilla de girasol de alto contenido en acido oleico" 1995Universidad de Alcalá
POZO DIEZ ROSA M.
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Presidente do tribunal
Estudio comparativo de la alimentación en dos distritos madrileños: Chamartín y San Blas 1994Universidad Complutense de Madrid
MONTEAGUDO ROMERO, EVA
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Presidente do tribunal
Contribución al estudio de las interacciones de algunos fármacos, en diferentes situaciones nutricionales, con la metionina en ratas 1994Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Efectos de dietas carentes de fenilalanina, tirosina y triptófano y deficientes en energía sobre algunos índices bioquímicos en sangre e hígado de rata 1994Universidad Complutense de Madrid
SANDOVAL BARTOLOME M. CARMEN
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Vogal do tribunal
Efecto de las interacciones congelado-descongelado-cocinado y cocinado- congelado-recalentado sobre la composición en nutrientes y la calidad proteica y grasa de filetes de sardina 1994Universidad Complutense de Madrid
ALVAREZ PONTES M. ESTHER
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Presidente do tribunal
El consumo de alimentos: interpretación del cambio en el consumo de los productos hortofrutícolas en Alemania desde una perspectiva socio-cultural 1993Universitat Politècnica de València
SIGUAN BOEHMER, ANA ISABEL
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Presidente do tribunal
Principios antiinflamatorios aislados de tanacetum microphyllum d.c 1992Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Nutrición y personas de edad avanzada en Europa. Euronut-seneca: estudio de la población seleccionada en España 1992Universidad Complutense de Madrid
PEREA DEL PINO INES M.
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Secretario do tribunal
Influencia del tratamiento térmico de la proteína dietética sobre la biodisponibilidad de algunos minerales 1992Universidad Complutense de Madrid
Aspe Carranza, Teresa
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Presidente do tribunal
Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reina: mediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos 1991Universidad Complutense de Madrid
COLLADO CANO MIGUEL ANGEL
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Presidente do tribunal
Capacidad de adaptación del metabolismo intermediario de la trucha a variaciones en la composición de la dieta 1990Universidad de Granada
SÁNCHEZ-MUROS LOZANO, MARÍA JOSÉ
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Vogal do tribunal
Evaluación del estado nutricional en gestación mediante parámetros dietéticos bioquímicos y antropométricos repercusiones en el neonato 1990Universidad Complutense de Madrid
GASPAR BLÁZQUEZ, Mª JESÚS
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Vogal do tribunal
Estudio del estado nutritivo de un colectivo de adolescentes, juzgado por la dieta: parámetros bioquímicos y hábitos alimentarios 1989Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Influencia de la naturaleza del aporte energético y de la relación proteina/energía sobre la utilización nutritiva de la dieta por la anguila 1989Universidad de Granada
SUÁREZ MEDINA, MARÍA DOLORES
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Presidente do tribunal
El servicio farmacéutico de la Armada. Su vinculación histórica y aportación a la vida hospitalaria (1814-1936) 1988Universidad Complutense de Madrid
MARTINEZ CERRO, MANUEL
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Presidente do tribunal
Calidad nutricional de la ingesta grasa de la población española 1988Universidad Complutense de Madrid
CABRERA FORNEIRO, LUISA
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Presidente do tribunal
Estudio crítico de los métodos de análisis utilizando detergentes en la valoración nutritiva de los alimentos fibrosos 1987Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Utilización nutritiva de los minerales Ca, P, Mg, Fe, Zn, Cu, Na y K durante la gestación: influencia de la restricción alimentaria 1987Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Variación de parámetros metabólicos en el periodo de crecimiento de la rata al administrarla diferentes niveles de lípidos de distinto origen 1987Universidad Complutense de Madrid
GARCIA LOPEZ, PILAR
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Vogal do tribunal
La alimentación de los españoles bajo el reinado de los Austrias 1987Universidad Complutense de Madrid
SANTAMARIA ARNAIZ, MATILDE
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Presidente do tribunal
Estudio de la influencia de los colorantes alimentarios en la desnaturalización proteica 1987Universidad Complutense de Madrid
ONRUBIA PINTADO JOSE ANTONIO
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Presidente do tribunal
Estudio de los factores que influyen la degradación ruminal de las materias nitrogenadas de los forrajes conservados 1987Universidad Complutense de Madrid
ALVIR MORENCOS M. REMEDIOS
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Vogal do tribunal
Determinación de las necesidades energéticas y proteicas de la coneja reproductora y estudio de los ritmos de excreción de cecótrofos y heces 1987Universidad Complutense de Madrid
LORENTE MOORE, MONICA
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Presidente do tribunal
Influencia de la estimulación eléctrica sobre las características de la carne de cordero durante su conservación por el frío 1987Universidad Complutense de Madrid
CARBALLO SANTAOLALLA, JOSE
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Presidente do tribunal
Hábitos alimentarios de la población española: influencia de algunos factores socioeconómicos 1987Universidad Complutense de Madrid
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Secretario do tribunal
Estado nutritivo de la población española y de sus comunidades autónomas juzgado por la adecuación de las ingestas de energía y nutrientes a las recomendaciones dietéticas 1987Universidad Complutense de Madrid
BLAZQUEZ BENAVENTE M. JESUS
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Vogal do tribunal
Estudio transversal de los factores de riesgo cardiovascular en Galicia 1987Universidad Autónoma de Madrid
Castro Beiras, Alfonso
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Presidente do tribunal
Efecto de atmósferas modificadas en los factores limitantes de la vida de la carne refrigerada 1986Universidad Complutense de Madrid
ASENSIO PEREZ, MIGUEL ANGEL
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Presidente do tribunal
Identificación y determinación de derivados del tiouracilo y del imidazol utilizados como anabolizantes en la alimentación del ganado 1986Universidad Autónoma de Madrid
Saldaña Monllor, Luis
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Presidente do tribunal
Lipoproteínas plasmáticas: contenidos en colesterol y trigliceridos en sujetos sanos e hipercolesterolémicos. Modificaciones por la influencia del aceite de la dieta 1986Universidad Complutense de Madrid
TORRES IGNESON M. ANTONIA
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Presidente do tribunal
Estudios de los procesos térmicos en la fabricación de conservas de atún blanco y su incidencia en la calidad 1986Universidade de Santiago de Compostela
PEREZ MARTIN RICARDO ISAAC
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Presidente do tribunal
Algunos aspectos del metabolismo del hierro en salmo gairdneri (trucha arcoiris) 1986Universidad de Valladolid
MIGUEL CASTRILLO JOSE LUIS
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Presidente do tribunal
Estudio del estado nutritivo de un grupo de personas de edad avanzada 1986Universidad de Zaragoza
HERRERO LOZANO, ROBERTO
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Presidente do tribunal
Determinación de micotoxinas en granos influencia de variedades e insecticidas 1986Universidad Autónoma de Madrid
Miguel. Ruiz, Juana A.
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Vogal do tribunal
Nitratos y nitritos en productos vegetales y sus modificaciones por la cocción 1986Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Efectos electrofisiológicos de la propafenona en fibras cardiacas aisladas de cobaya y de oveja 1985Universidad Complutense de Madrid
DELGADO CANENCA, CARMEN
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Vogal do tribunal
Estudio físico-químico del queso de cabrales a lo largo de la maduración: influencia de la congelación de cuajadas 1985Universidad Complutense de Madrid
ALONSO LOPEZ, LEOCADIO
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Presidente do tribunal
Metabolismo fosfo-cálcico en la gestación. Influencia de la suplementación láctea 1985Universidad Complutense de Madrid
SALINAS LA CASTA M. CARMEN
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Presidente do tribunal
Variaciones de constantes fisiológicas por la acción del 6-propiltiouracilo como finalizador 1985Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Nitratos y nitritos residuales en embutidos (chorizo): Influencia de los tratamientos culinarios en su contenido 1985Universidad Complutense de Madrid
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Vogal do tribunal
Influencia de algunos tratamientos de las dietas alimentarias de los rumiantes sobre la composición en aminoácidos de las mismas 1984Universidad Complutense de Madrid
GARCIA GRACIA, MANUEL
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Presidente do tribunal
Evolucion de la utilizacion nutritiva de la proteina en ratas y su repercusion sobre el desarrollo fetal, durante la gestacion normal y con tratamiento de acetato de hidrocortisona 1984Universidad de Granada
LOPEZ JURADO ROMERO DE LA CRUZ MARIA
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Presidente do tribunal
Aspectos nutricionales y metabólicos del calcio, fósforo y magnesio en ratas durante la gestación e influencia del acetato de hidrocortisona 1984Universidad de Granada
ARANDA RAMIREZ, PILAR
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Vogal do tribunal
Caracterización de la fermentación ruminal de las vainas y hojas del algarrobo (prosopis juliflora (sw) d.C.) 1983Universidad Politécnica de Madrid
PERAZZO BARBOSA, HOMERO
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Presidente do tribunal
Estudio in vitro de la atraccion feromonal en nematodes parasitos 1983Universidad de Granada
GARCIA REJON, LAURA
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Vogal do tribunal
Utilizacion de subproductos agricolas e industriales en la nutricion de animales herbivoros. Diferencias interespecificas apreciadas 1983Universidad de Granada
ESCANDON PROVEDO, VICTOR
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Vogal do tribunal
El sistema renina angiotensina y la disminucion del volumen circulante en la rata 1982Universidad de Granada
Soler Díaz, Agatángelo
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Presidente do tribunal
Importancia relativa de la ingestión voluntaria, la utilización digestiva y la utilización metabólica de los pastos en el engorde de corderos 1981Universidad Politécnica de Madrid
PEREZ VILLOTA, CARLOS
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Vogal do tribunal
Estudio de la adecuación y valor nutritivo del bagazo de caña de azúcar para su empleo en nutrición animal 1981Universidad de Granada
MOLINA ALCAIDE, EDUARDA
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Vogal do tribunal
Influencia de los glucocorticoides sobre diversos aspectos del metabolismo proteico en codornices (coturnix, coturnix japonica) 1980Universidad Complutense de Madrid
De la Cruz Palomino, Luis Felipe
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Vogal do tribunal
Selección de especies del género pseudomonas potenciales productoras de biomasa a partir de metanol 1980Universidad Complutense de Madrid
AVENDAÑO RUIZ M. CARMEN
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Vogal do tribunal
Principios inmediatos y elementos minerales en hongos comestibles 1980Universidad Complutense de Madrid
TORIJA ISASA M. ESPERANZA
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Presidente do tribunal
Cambios metabólicos y pérdida de peso en el ayuno 1980Universidad Complutense de Madrid
AGRASAL ARAGON M. CARMEN
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Presidente do tribunal
Influencia de la diabetes aloxánica sobre la utilización nutritiva de la proteína dietaria 1980Universidad Complutense de Madrid
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Presidente do tribunal
Lactancia artificial de corderos. Influencia de diversos factores en el crecimiento y rendimiento y calidad de la carne 1980Universidad Politécnica de Madrid
MASEDA EIMIL, FRANCISCO
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Presidente do tribunal
Utilización nutritiva de la proteina y de los minerales en ratas gestantes tratadas con cortisol. Influencia de la calidad proteica 1980Universidad de Granada
LOPEZ FRIAS, MAGDALENA
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Presidente do tribunal
Valor nutritivo y utilización de las excretas de aves en la alimentación de los rumiantes 1980Universidad Politécnica de Madrid
CAÑEQUE MARTINEZ, VICENTE
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Vogal do tribunal
Cistorreceptores dopaminérgicos 1980Universidad Complutense de Madrid
IDOIPE TOMAS M. CONCEPCION
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Vogal do tribunal
Influencia de algunas situaciones nutritivas y hormonales sobre la regulacion de la gluconeogenesis en la trucha (salmo gaiudueri) 1980Universidad de Granada
CARDENAS DE ARMENGOL M. PILAR
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Presidente do tribunal
Valor nutritivo de la proteína de mejillón (mytilus edulis) y de su concentrado proteico, con y sin contaminación, y variación estacional del mismo 1979Universidad Complutense de Madrid
JOYANES PEREZ M. GREGORIA
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Vogal do tribunal
Ciclo de la urea en cobaya: propiedades físico-químicas y regulación de arginosuccinato-sintetasa, argirosuccinasa y arginasa 1979Universidad Complutense de Madrid
Soler Grau, Germán
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Presidente do tribunal
Vasoconstricción adrenérgica en arterias cerebrales de cabra 1979Universidad Complutense de Madrid
CONDE EDERRA M. VICTORIA
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Presidente do tribunal
"Factores que afectan a las características físicas, químicas y sensoriales de los triturados de naranja (""comminuted"") como base para bebidas refrescantes" 1979Universidad Complutense de Madrid
SAENZ HERNANDEZ CARMEN LUISA
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Presidente do tribunal
Efecto de coenzimas nucleotídicos sobre alteraciones crónicas del metabolismo hepático del etanol 1979Universidad Complutense de Madrid
SANTOS RUIZ DIAZ ROSARIO
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Secretario do tribunal
Ensayos de metabolismo en aves. Utilizacion nutritiva de dietas adicionadas con aminoácidos en pollos de carne 1979Universidad de Granada
PRIETO PALOMINO, CARLOS
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Vogal do tribunal
Variación de los carotenoides en relación con el ciclo vegetativo de la planta en distintas especies del género vicia 1979Universidad Complutense de Madrid
BARRO DE NEYRA M. CARMEN
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Vogal do tribunal
Aportaciones a la filogenia y significado del striopallidum, epitálamo y corteza cerebral 1979Universidad Complutense de Madrid
MOLERO RUIZ, CRESCENCIA
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Vogal do tribunal
Mecanismos de acción de la serotonina en arterias cerebrales de gato y de cabra 1979Universidad Complutense de Madrid
MARIN LOPEZ, JESUS
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Vogal do tribunal
Activación por camp de la glucolisis en eritrocitos y reticulocitos de rata. Influencia sobre hexocinasa, fosfofructocinasa y difosfogliceratomutasa 1978Universidad Complutense de Madrid
RONCALÉS RABINAL, PEDRO
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Vogal do tribunal
Alteraciones de las vías de degradación de la glucosa en hígado de rata producidas por la intoxicación con tiocetamida 1978Universidad Complutense de Madrid
Cerdán García-Esteller, Sebastián
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Vogal do tribunal
Proteasas de artemia salina y su papel en la degradación de plaquetas de vitelo 1978Universidad Complutense de Madrid
OLALLA MARAÑON, ASUNCION
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Secretario do tribunal
Alteraciones del metabolismo glucídico en la tirotoxicosis neonatal de la rata 1978Universidad Complutense de Madrid
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Vogal do tribunal
Catacolaminas urinarias y sus metabolitos en situación normal y en la patología de la célula cromafín 1978Universidad Complutense de Madrid
TRABA VILLAMEYTIDE M. LUISA
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Vogal do tribunal
Papel funcional de los enzimas del metabolismo del DNA en la diferenciación celular: las dnasas de arteniasalise 1978Universidad Complutense de Madrid
CERVERA JOVER, MARGARITA
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Vogal do tribunal
N-acetilfenilalanil-crna hidrolasa de levadura: purificación y propiedades 1978Universidad Complutense de Madrid
COLOMA JEREZ, ANTONIO
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Vogal do tribunal
Relación entre el nivel de proteína en la ración y la producción de leche en la oveja churra 1978Universidad de Oviedo
TERAN SOMAZA ROSA M.
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Vogal do tribunal
Estudios "in vivo" e "in vitro" del control de la lactogénesis por algunos factores hormonales 1977Universidad de Oviedo
GARCIA PARDO GARCIA LORENZANA LUIS ARIEL
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Vogal do tribunal
Contribución al estudio "in vivo" de la inmunidad celular 1976Universidad Complutense de Madrid
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Vogal do tribunal
Variaciones de la glucolisis producidas por cambios "in vivo" de la presión parcial de anhídrido carbónico en sangre 1976Universidad Complutense de Madrid
GARCIA CARMONA M. TERESA
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Vogal do tribunal
Bioestrogénesis placentaria: niveles de excreción de estrógenos, electrolitos y nitrógeno, durante los distintos periodos del ciclo reproductor de la oveja 1976Universidad Complutense de Madrid
SAUNDERS DE ROYS ELEANOR M.
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Vogal do tribunal
Acciones farmacológicas de nuevos derivados nor-tropanos-hidantoinas n-sustituidos 1976Universidad Complutense de Madrid
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Vogal do tribunal
Hipoxia-experimental, protectores y correlaciones 1976Universidad Complutense de Madrid
RUIZ GARCIA, FERNANDO
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Vogal do tribunal
Hielos eutécticos en la conservación del pescado 1975Universidad Complutense de Madrid
BORDERIAS JUAREZ ANTONIO JAVIER